Día raro y homenaje

Hoy tenido un día "raro" y pelin difícil, a veces no tengo muy claro por que pasan las cosas si para bien o para mal, y hoy era uno de esos días, no se si me quieren o me odian, este es el caso de mi jefe, no se si hace las cosas por fastidiar o por que cree que es soy buena en lo mio, (quiero pensar lo segundo).

Ademas para colmo el bus ha llegado tarde y eso me retrasa el metro y pierdo otro el bus así que he llegado tarde a todo, a todoo, un asco y  he decidido darme un homenaje de los buenos, por que ya no podía mas de nada, que día mas tonto, el homenaje consiste en lo siguiente primero no hacer cena ni comida ni na de na, he llegado casa una duchita, una charla larga con el eje del mal y una conversación de desahogo con mi alma gemela y me he preparado un aperitivo con una cerveza mas rico todo,y me he puesto a escribir esto que hoy ha sido harto difícil.

Como liamos y como hablamos, madre mía nos liamos y no hay quien nos pare y las que armamos por favor, empezamos por una cosa y acabamos con otra totalmente diferente que nada que ver con la anterior, que pasa que enlazamos un tema con otro y hacemos una montaña de un grano de arena es increíble y no me digáis como por no tengo ni idea, pero ni idea, esto es como cuando estas en una reunión y tienes un tema importante que tratar pero alguien de los allí reunidos quiere hablar de su libro y al final el tío/a domina la situación y hablamos de su libro y no tienes ni idea de como has terminado en ese punto y ya os digo que esto en las reuniones a las que voy pasa mucho, en ocasiones hablamos de cosas que dices....PERDONA??!!!.

Pero lo mejor de hoy son como siempre las risas aunque tengo que reconocer que no ha sido el día que mas nos hemos reído pero no ha estado mal nada mal, por suerte casi siempre lo hacemos , si no te ocurre como a mi hoy que he querido mandar a alguien a la super m....en fin esto pasa y al final las cosas buenas compensan siempre a mi por lo menos me pesan mas las buenas que las malas hay que intentar ver el vaso medio lleno y decir...mira hoy no te reviento pero mañana ya veremos....Intentare ser buena y reir en vez de reventar en cualquiera de los sentidos de la palabra.

En fin mañana igual reviento al que no le reventé hoy, pero mañana creo que también me lo voy a pasar bien y voy a hacer todo lo posible por pasarlo genial, la mayoría de la gente ve en el trabajo el sitio donde sufre , yo no creo que no se sufra pero hay que trabajar por lo menos yo así que mejor hacerlo lo mejor posible y si puedes divertirte, y ver las oportunidades de risa que las hay y mas de las que pensamos aunque a veces es realmente imposible encontrar la parte positiva al asunto.

Conejo a mi estilo

• Un conejo 
• Ajos, depende de la cantidad de conejo pero yo le pongo bastante.
• Sal
• Pimienta blanca
• Aceite 
• Un poquito de orégano o romero o tomillo. 
• Vino blanco. 
• Agua  

Yo el conejo lo pido cortado en trozos no muy pequeños ni muy grandes, lo salamos y pongo un poquito de pimienta blanca.

Ponemos a calentar el aceite de oliva despacio a fuego medio y mientras picamos los ajos en laminas o como nos gusten mas, yo en laminas finitas me gusta que se noten por ello pongo bastantes.

Cuando esta caliente pero sin pasarse que si no se queman en un momento, añadimos los ajos y antes de que doren por completo ponemos el conejo, removemos bien para que se mezcle bien y cojan sabor, doramos el conejo bien hasta que tome colorcito, a mi me gusta con color para que después la salsa no sea muy clarita, mientras se esta dorando le ponemos un poco de orégano o tomillo o romero, el por que de estas es por a la caza o en este caso al conejo le va muy bien lo que comen en el campo aunque estos de campo poco, pero siempre le va bien cualquier cosa de campo, una vez dorado un chorrito de vino blanco, dejar que se evapore bien el alcohol y luego un poquito de agua hasta cubrir, y dejamos a fuego medio, 1/2h, se hace rápido normalmente, si no yo siempre digo que probéis por que cada fuego es diferente y cada pieza de carne también, yo como lo quiero pequeño para dos se hace pronto.

A disfrutar del buen comer. 

El lenguaje no verbal

Seguimos con el lío del personal, vaya tema, hoy vemos que ademas de los que ya conocemos tenemos los observados (no se enteran de nada) y los observadores (estos se enteran de todo o casi), la verdad es que los dos puntos son interesantes sobre todo cuando se encuentran.

Es buenísimo, el observado, "¿que miras?", el observador, "NADA",, sera mentiroso/a!!!!, VENGA YA!!, si que lo sabe pero disimulando no son tan buenos solo si les interesa de verdad, normalmente no se suele notar esta acción leer los cuerpos es divertido muy divertido puedes ver sin problema ese lenguaje no verbal que te dice tanto de la gente, a mi me encanta interpretar esos cuerpos.

Somos mas expresivos y decimos mas de lo que normalmente queremos decir o expresar con este lenguaje no verbal, mas que propiamente hablando, yo ademas esto le añadiría algo, es que la mayoría no se dan cuenta o desconocen esto del lenguaje corporal, y por supuesto si eso es así no piensan que TU haces esas cosas, en mi caso me ha ayudado a conocer al interlocutor e incluso a saber algo que supuestamente nadie sabia, vamos he descubierto unas cosas.....esta claro valgo mas por lo que callo.

A eso le ponemos también un poquito de que  al personaje en cuestión se le escapa algo (esta vez verbalmente) y claro atando cabos das con ello, y fácil así sin mucha historia. Si a esto le das un poquito de intuición, otro poquito de experiencia, otro poquito de inteligencia y alguna cosilla mas, lo tienes chupao.

Y no os olvidéis de los que no se enteran, los observados, estos son la leche ellos no saben que son observados y tampoco lo imaginan y si alguna vez les dices algo, te dicen; "¿ y tu como lo sabes?" pero son tannnnn evidentes en ocasiones, es tan claro todo, es tan fácil hacerlo y adivinar que pasa por su cabecita o saber cual va a ser su próximo paso, yo reconozco que me divierto mucho me lo paso genial adivinando y conste en ocasiones me equivocare pero la verdad son tan pocas.

Y hay otros que me encantan los que lo hacen como tu, osea leen los cuerpos y no se imaginan que a ellos también los lees, esos son los mejores, sobretodo por que como ya lo sabes un día se lo sueltas y se quedan, ojiplaticos y no saben ni que decir, de echo no dicen nada, pero a mi me encanta el factor sorpresa. y hago mucho uso de el, hoy hablando con alguien me decía, "yo soy de los que no se enteran", y le digo, " NO, mentiroso, tu si te enteras..." y claro se ha reído, si, si se entera,veis eso delata, como os decía, intuición y otras cosillas. Y como veis cuando se chocan los dos es donde empieza el conflicto.  

Desayuno con diamantes

Hoy hemos hecho un desayuno con diamantes, lo mejor de lo mejor se ha reunido para planear el próximo ataque y lo mas importante, REÍR!!! MUCHO!!!!, me encantan las mayúsculas chillonas, sobre todo cuando es para remarcar algo importante, y estos momentos lo son.

Es curioso como la gente pasa por tu vida y en ocasiones de una manera increíble, como un torbellino que te desarma y vuelve a armar de forma distinta.

Cuando me trasladaron de site, me llevaron a trabajar a otro lugar lo primero que ocurrió fue,..una explosión total, mi circulo de confort desapareció totalmente, fue tremendamente duro por que dejaba a mi gente en otro lugar a mi alma en otro sitio, pero si hay algo cierto es que el tiempo lo cura todo y ademas pasa y pasa muy rápido. llega un momento que te haces al lugar al viaje a la forma de trabajo a todo en general y lo mejor de todo son las personas, siempre dije que las personas eran lo importante y así es y aquí seguimos.

Lo mejor de todo ello es que esa gente la de antes y la de ahora continúan estando, mi alma sigue en su lugar otros pasaron sin mas, sin pena ni gloria parecían importantes y nunca lo fueron ahora simplemente no existen y por supuesto están los que llegaron nuevos, este proceso ha sido increíble primero el conocer después el acoplarse, luego llega el tanteo y por fin llega el asentamiento, esta parte es la mejor.

Aquí es donde piensas o yo estoy fatal o lo están los demás pero si algo tengo claro es que con el tiempo los años y esas cosas como la tranquilidad la paz interior, por que yo cada vez estoy mejor conmigo misma, y así me voy poniendo en paz con el resto de mi universo que es tan importante como estarlo contigo. Así que estando en estas cada vez me lo paso mejor, cada vez priorizo mas y tengo mas claro quien si, quien no y quien nunca.

Lo mas importante de todo mi amor, que ese si que me hace priorizar y me pone en mi sitio mejor que nadie, después otra que me pone muy bien los puntos sobre las ies es mi alma gemela, lo que pasa es que esta me da caña de de narices en ocasiones, pero esta bien aunque a veces me de caramelitos....que según ella no es cierto.

Y otra cosa que tengo claro es que la locura es contagiosa muy contagiosa, madre mía que manera de liarla y oye que me apunto a un bombardeo las lío....pero que bien me lo paso, y como no pienso dejar de hacerlo pues haremos muchos desayunos con diamantes y muchas cañas. 

Las Personas humanas y sus cosas

Mira que somos raritos y diferentes, y si ya coges el metro como yo ni te cuento, madre mía que jaleo de personas y de personalidades, tenemos de todo y para todos los gustos y ese no es el problema, el problema llega cuando todo eso se mezcla, a mi me encanta observar y como dice una amiga mía yo leo los cuerpos esto tiene su gracia a veces no, pero mayormente es divertido, nos encontramos de todo.

Por ejemplo a mi hay una en concreto que me encanta por su variedad,en general, variedad de historias, capacidad para inventar vidas, personajes... es increíble, flipas cuando la tía, (si, normalmente son mujeres claro que tela cuando es un hombre), pero alucinas cuando te empiezan a contar vidas.....AJENAS!!!!???, jolin que la vida ya es difícil a veces como para que inventes y que capacidad, en serio a mi me parecen dignos de Oscar, oye y que no fallan llega el lunes y se han montado un peliculón alucinante sobre el fin de semana, y encima listillos, por que no se como pero se las saben todas (o eso creen) pero claro que ocurre que eso provoca algo en el resto y no es agradable.

Luego están  los que de verdad tienen una vida mas normal y en ocasiones aburridas, lo normal vamos, como dice alguien del "Eje del mal", "no es posible tener una vida tan intensa", y es cierto debe ser agotador, pero el que tiene una vida mas normal pero no le mola nada, ese tiene un problema de amargamiento general que para colmo intenta que el resto del mundo de su alrededor este igual que ellos y lo vuelcan en forma de mala leche, de mucha mala leche...este tipo de gente tampoco provoca cosas agradables.

También tenemos a los happy de la vida que todo se lo pasan por....allí mismo, ellos normalmente te hacen la vida mas fácil por lo menos lo único que te provocan es risas, muchas risas, ello si te hacen pasar bien el rato, esos me encanta por que ya bastantes golpes recibes al cabo del día o de la vida para que alguien te la amargue de manera injustificada, yo me quedo con ellos los que me hacen reír.

y por fin están los mas mejores, los que ademas de ser buena gente y hacerte reír bastante te apoyan te hacen la vida mas fácil, y te lo hacen pasar genial evitando los problemas (que los tienen), pero intentan sonreír a la vida, a pesar de todo, de los listos de los menos listos, de los de la mala leche, de los que inventan, de todos en general, y en ese punto en el punto de la buena gente de las risas de los lloros en ocasiones de la VIDA, así en mayúsculas chillonas, en ese punto se encuentran el  "EJE DEL MAL" , con estos al fin del mundo y al desayuno con diamantes que te tenemos programado, así que nenas a por ellos que son pocos y cobardes y nosotras si que pasamos de todos ellos, menos de los que nos hacen reír. Estos si que provocan cosas agradables, muy agradables, vosotras haceis que el día a día sea mas fácil y agradable.

Fin de semana productivo

Bueno este ha sido el fin de semana de excesos, ohh madre mía que manera de comer , de beber y de todoo, el sábado el cumple del señor Astilleros, comer comimos muy bien, gracias a su madre claro, Angelines, esas gachas manchegas, por favorrrr, que ricas, la parrilla, en fin, el punto para la carne de Astilleros es discutible, no pondré foto por que estaba pelin carbonizado, pero no puedo evitar la mención a esas gachas, ricas ricas como dice Arguiñano, de eso si hay fotos, la receta la prometo la semana que viene, gracias a todos por hacernos sentir tan bien, a la próxima de gachas me apunto.

Y el domingo continua con un señor cocido eso si ese le hago como nadie receta próximamente, y para el postre unas torrijas con la receta de mi madre que todo hay que decirlo es la mejor cocinera, del mundo mundial, así que hoy inspirada en estos menesteres la llamo y al lío con las torrijas, aquí son muy típicas de semana santa aun queda un poco pero hay que empezar a practicar lo próximo que haré sera el potaje de vigilia que también esta genial.

Y así hasta arriba de beber y comer terminamos una semana y empezamos otra veremos que nos depara la siguiente ahí van las torrijas de mi madre.

Torrijas de la Sole

• Barra de pan, ahora lo hay para torrijas.
• 3 Vasos de leche
• 3 Huevos
• Aceite 
• Canela 
• Azúcar 
• 1-2 Vasos de agua 
• Cascara de limón o naranja 

Empezamos calentando leche con 2 cucharadas de azúcar y bien de canela, calentamos bien y dejamos hervir, ojo no se pegue ni se salga a calentar.
Cortamos el pan sesgado y yo lo hago un poquito grueso para que no se me rompa, cuando la leche ha calentado ponemos en una fuente y metemos el pan cortado dejamos empapar bien que se moje bien, bien, y coja el sabor de la canela y el azúcar.
Mientras batimos los tres huevos bien en un bol grande y ponemos aceite a calentar a poder ser en una sarten honda, necesitan un poco de espacio, cuando empieza a calentar el aceite echamos la cascara de la naranja aromatiza el aceite para freír, mojamos bien en huevo el pan y a la sarten bien caliente el aceite,cuidado por que el huevo y la leche pronto se queman, así que controlar mucho, las vamos sacando según las veamos y las ponéis en un papel absorbente, dejamos escurrir bien y ponemos de nuevo en otra fuente.

Una vez listo quitamos parte de aceite de freír yo solo dejo un poquito que cubra la base, y añadimos un vaso de agua con dos o tres cucharadas de azúcar, a mi no me gusta muy dulce así que pongo solo 1 1/2 o 2 movemos bien dejamos hervir y dejamos reducir un poco, cada uno que ponga la cantidad de agua que quiera, recordar por cada vaso de agua 2-3 cucharada de azúcar, lo añadimos todo a la fuente con las torrijas y dejamos empapar, a mi me gustan mojadas pero si os gustan secas este paso os lo ahorráis, y nada a disfrutar de ellas.

 

Fuente de inspiracion

Bueno por fin tengo un ratito para escribir por aquí, vaya semanita y me la quería perder, esta semana tuve una cita de nuevo con el señor Grey y claro como no muy servicialmente acudí a ella, claro también por no tener un disgusto, chicas si una amiga os pide que la acompañéis a verle, hacerlo por dios eso puede acabar mal para ella claro, su salud mental esta en juego y yo por una amiga lo que sea.

También he descubierto que el trabajo es una fuente de inspiración continua para escribir y para reír madre mía que de cosas pasan...somos muchos y muy dispares y tenemos de todo, (otro día os lo cuento), el otro día en este sitio conocí a SIRI, buenísimo , es un programa de Iphone, es la leche puedes discutir con el o partirte de risa pero vamos es de un salao y ver como un tío hecho y derecho supuestamente (tengo mis dudas , a veces), se pone hablar con ESO, en medio de una reunión, (no tiene precio), es mas le propuse al artista en cuestión que por que no hacemos las reuniones con SIRI,en fin sin palabras sin comentarios y sin naa me quede , eso si unas risas si, bueno muchas risas.

Menos mal que después llego a mi remanso de paz que es mi casa y a la cordura de mi marido que me pone los puntos sobre la ies estupendamente en un pis pas, vamos al lio con la receta.

Crema de verdura

• 1 Trozo de Calabaza
• 3 Zanahorias pequeñas 
• 1/2 puerro 
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 Patatas pequeñas 
• Sal
• Aceite 

Pongo en una olla las verduras a rehogar, primero los ajos y después el resto, los ajos dan mas sabor por ello yo los pongo antes, la cebolla después puerros y zanahorias, para que empiece a sudar un poquito le ponemos sal no os paséis, yo le añadí un par de judías verdes por que andaban por allí y a la olla.  

Cuando se haya rehogado bien a mi me gusta que coja colorcito, una vez listo añadimos agua hasta cubrir, ponemos la tapa a la olla y 5 - 7 minutos, si no dejarlo cocer un rato algo así como 30 minutos cuando abramos la olla, deja reposar ojo el vapor quema, se mete la batidora y se pasa hasta que quede fina, yo en mi caso thermomix y 1 minuto es una crema si lo pones entre el 8 y 10 y listo tenemos una cremita muy rica, podéis ponerle un poco de queso si queréis hay quien le pone nata pero yo no lo hago se que da una textura perfecta así gracias a la patata, aunque esto va en gusto. 

Hoy es lunes y como tal suelen desastrosos, pues no el mio ha sido genial pero genial de verdad de la buena, ha sido tremendamente productivo en el trabajo,de lo general a lo particular.....si ha sido productivo.

Hoy como uno de tantos dias nos reunimos en el curro para esas cosas  que los jefes ven super importante y tu pues no tanto pero en fin quien manda manda, y alla que vamos las dos pardillas "al lio", claro ya empiezas a flipar cuando el tema central de la reunión es GREY!!!!!, perdonaaaa!!! que me he perdido??,no quiero hablar contigo de eso....

El siguiente punto del día es como darnos...."lo nuestro" y que nos guste claro, (no me gusta , lo garantizo) así que allí estábamos escuchando asintiendo hasta que ya salto y digo algo no se muy bien el que y claro no es a gusto del personal allí presente así que decido escuchar asentir y por supuesto ignorar yo me puse  a pensar en cual seria mi entrada de hoy al blog.

Asi que cuando hemos terminado con la sensación de uffff que ha pasado????, nos hemos ido al bar a desahogar y a desayunar claro esta...

Menos mal que el eje del mal como parece que lo que mejor nos denomina a cuatro personas en ese grupo hemos dirigido nuestras energías a otro pedazo de caso a resolver, que ya os digo que eso no hay manera de arreglarlo pero como nos quedamos oye!, también hemos decidido volver al cine a ver si termino de encontrarle a la gracia ese Grey desnatado (monisimo pero desnatado, aqui no puedo poner palmas de esa de emoticono si no ahí estarían) por cierto gracias chicas menos mal que nos tenemos para reír a pesar de todas las tonterias diarias

Total que al final después de otra reunión nada pero nada interesante eso si muy graciosa, he decidido que hoy la receta sera Tallarines a mi manera, y ahí va.

Tallarines a mi manera

• 1 Diente de ajo 
• 1/2  Pimiento rojo o verde (yo hoy tenia rojo).
• 1/2 Cebolla 
• 1/4 de carne picada (yo siempre mitad y mitad).
• Tallarines 
• Sal 
• Aceite 
• Orégano o Albahaca.
• Tomate frito 
• Un pelin de mantequilla.

Lo mejor de la pasta es que admite de todo, es genial le puedes poner a tu gusto siempre, a mi me gusta al dente, pelin durilla, pasada nunca y la mantequilla la añado por que me llevo la comida al trabajo y así no se queda tan seca.

Pongo en una sarten a freír el ajo muy muy picado, después añado la cebolla cortada también pequeña, y después el pimiento en el mismo tamaño siempre todo del mismo tamaño (para que se haga por igual), añadimos un pelin de sal para que sude y a fuego medio que no se queme. 

Cuando empieza a estar añadimos la carne separamos bien otro pelin de sal y dejamos hacer nada poquito algo menos de 10 minutos lo vais viendo, una vez listo ponemos el tomate y el oregano dejamos al chup chup 5 minutillos y esa parte ya esta lista.

Por otro lado ponemos a hervir agua con un chorrito de aceite y un poquito de sal, mi madre siempre le pone una hojita de laurel, le da saborcillo, cuando esta en el punto de ebullición añadimos la pasta dejamos cocer el tiempo recomendado por el fabricante yo en 6-7 lo tengo, colamos y añadimos a a la sarten con la carne y el tomate le pongo un pelin de mantequilla remuevo y sirvo caliente, con un poquito de parmesano, si no un queso bien que tengáis rallado encima, y a comer. Chicas esto espero que os guste sobre todo a ti loca de mi vida, que ya sabiendo que la fabada no, la pasta aun te gusta, imagino. Disfrutarla todos. 

 

  

Fabada

Una recetina asturiana para un blog  asturiano. LA FABADA, si asi en mayusculas chillonas por que a mi me parece un plato de diez, por que es el plato por excelencia asturiano, por que me encanta como todos los platos de cuchara, comenzamos la aventura de recetas.

Los ingredientes;

• Fabas o fabes o judias, ( yo siempre fabes asturianas de verdad), un puñado por comensal.
• Chorizo asturiano uno o dos o por persona ( al gusto).
• Morcilla asturiana, igual depende del gusto de cada uno, yo solo pongo uno para cada dos. 
• Panceta ahumada 
• Jamon punta o trozo grande. 
• 1/2 cebolla 
• 2-3 dientes de ajo 
• Pellizco de pimentón (el chorizo y la morcilla dan mucho color y sabor).
• 2-3 hebras de azafrán.

Esta receta es de mi cuñado que yo he hecho mía, (bueno el me la dio y yo la copie).

Las fabas hay que ponerlas a remojo el día anterior, las que yo uso siempre son las mismas de Casa Teresa en Naraval (Tineo) a mi me salen buenísimas se quedan enteras cuecen bien son muy suaves muy buenas...

A la hora de cocer pongo primero las carnes (tardan mas), a una temperatura media y al chup chup añado casi al tiempo la 1/2 cebolla, los ajos, la sal ( cuidado con esto las carnes ya tienen sal), el azafrán y poquito  pimentón. después de un tiempo aprox 1/2h, añadimos las fabas, lo dejamos y a fuego lento para que las fabas no se rompan y sin remover, esto es importante por que si no las rompemos, yo como mucho las muevo haciendo oscilar la olla sobre el fuego, y aqui ya hay que probar cada judía es un mundo de cocción yo casi prefiero deciros que la probéis y así no metemos la pata, yo en total lo tengo aprox 2 horas, pero insisto probar.

Cuando falta una 1/2h para terminar saco la cebolla los ajos y alguna faba, paso por batidora y añado de nuevo al guiso, pasado el tiempo de la cocción dejar reposar es muy importante y si es del dia anterior mejor aun, y ya servir en una fuente las carnes cortadas y en otro recipiente las fabas y a la mesa a disfrutar.

50 Sombras

Ayer ocurrió un acontecimiento que muchas esperábamos, el estreno en Madrid de la peli de uno de los libros mas leídos de los últimos tiempos, 50 Sombras.

Yo claro esta, tenia mi entrada junto con otras amigas que allí fuimos al lío de la peli, yo la verdad que fui pelin expectante y convencida de que no me gustaría y defraudaría de manera general, pero todo llega , todo empieza y todo acaba esta claro y allí que fuimos las 4 con nuestra expectación y casi nervios por parte de algunas (no fue mi caso), y empieza la peli, la verdad es que me sorprendió gratamente desde el principio.

Tiene puntos divertidos tiene puntos calientes no esta mal la actriz me convenció bastante incluso mas que el, (no pienso destripar la peli, tranquilas) pero sobre todo me reí muuucho no hay nada como una risas, yo os recomiendo que no vayáis solas a ver esta película, ir con vuestras parejas o con quien queráis pero si vais con amigas las risas esta aseguradas, fue super divertido.

Y por otro lado que bonito Madrid de noche, siempre esta genial pero de noche esa Gran Via es impresionante y eso que anoche el frió y la poquita lluvia no invitaba al paseo.

Así que nada nenas al cine a ver esa peli, que te deja con ganas de mas, y supongo que tendremos que esperar un poquito para la siguiente entrega del Señor Grey.

Empezamos con la aventura

Este blog comienza con el ánimo de relajarme de hablar de lo que me gusta. Lo general  hablare de todo lo que me apetezca  de mis aficiones favoritas, que son varias, una de ellas es la cocina otra la lectura, otra Asturias, otra viajar, salir, comer estar con los amigos, unas cañas unas tapas, en fin esas cosas que hacen que todo sea mas fácil y que te llenan el alma. 

En lo particular, la comida tema principal de este blog, la cocina me encanta, comer es uno de los mayores placeres y me encanta cocinar para los que quiero, “cocinar es un acto de amor”.

En este camino hasta que ha arrancado le tengo que dar las gracias a  mi compi, amiga y ya mucho mas que todo eso, Noe mil millones gracias!, por animarme, por ayudarme por abrirme los ojos en mil sentidos, y principalmente por soportarme y por estar a pesar de mis impertinencias.

Muchos no sabéis que es un LLAR o TXAR  , es un termino asturiano que denomina cocina antigua para que lo veáis mejor ahí va una fotillo : 

 Por que en asturiano, por que Asturias para mi es muy importante aunque soy madrileña, es la tierra de mi marido al que entre mil cosas mas debo agradecer que me llevara allí la primera vez y ya no pude parar.

 De ellos y en especial de algunos de sus habitantes he aprendido bastante y entre otras cosas de cocina me encanta meterme en las cocinas de la gente y ver que se cuece en ellas con su leña, de ellas he sacado mil recetas y conversaciones y cafés y las compartiré con vosotros, y de otros muchos amigos a los que pienso tomar prestadas esas recetas que me gustaron o esos momentos que pase con ellos.

 Es muy probable que veáis en mas de una ocasión a alguien que posiblemente sea habitual a mi alma que es Virgi, ella no es buena cocinera pero posiblemente formara parte de todos  esos momentos o de su gran mayoría, debo agradecerle los ánimos y mucho mas que eso, ella ya lo sabe,  y sin duda a mi marido que el es siempre mas mucho mas y sin el no soy nadie. 

También veréis mucho de mi madre que ella es la me inicio en el arte de comer y de cocinar del arte del cocineo y de ella saldrá mucho, espero que lo disfrutéis tanto como lo hago yo.