La dirección
Que importante es el orden y la dirección y mas cuando se trata de trabajo, sin orden ni dirección todo se va a pique, y que ocurre, descontrol, desorganización, confusión, desanimo, frustracion, diferencias, derrotismo, hay mil adjetivos mas que se podrían poner pero lo mas importante es a donde nos lleva todo esto...pues fácil nos lleva a la mierda, si vale que la expresión no es bonita pero es la realidad, nos lleva a un pozo negro en el que no ves salida y soluciones ni nada positivo, entras en una rueda de negatividad que se te olvida que las cosas se pueden hacer y que ademas se pueden hacer bien, pero te es imposible ver la luz, estas en un pozo negro.
Si os acordáis del anuncio de de la marca Pirrelli, el eslogan era; "LA FUERZA SIN CONTROL NO SIRVE DE NADA", pues así es, de poco sirve que tengas cualidades y que sepas trabajar y que ademas no te amilanes y si tengas esa fuerza para salir adelante, si nadie te controla o si no te dicen como y por donde, simplemente sin dirección, un atleta corre para ganar, tiene una meta y la conoce y la ve y sabe que puede llegar, pero el sabe donde a de comenzar y cual es el objetivo a conseguir y ademas sabe cual sera su premio, de momento por llegar el primero la satisfacción, supongo que sera importante, ese es su primer premio, después vendrá el reconocimiento.
Bien pues todo eso que siente el atleta, (supongo, que yo no corro pero estoy por empezar para sentir algo parecido), yo todo esto no es que no lo sienta es que no veo que sea posible en algún momento, el descontrol hace que la frustración sea mas grande que el animo para seguir adelante y eso que yo no me desanimo así como así que a mi fuerza me sobra pero es como que parece que hay algo que te impide continuar, uff es como cuando me rompí la pierna, yo desde el minuto 0 quería andar y no me dejaban y yo le decía al medico " no me entiendes es que tengo que andar, el me decía pues es imposible" y yo no entendía, por que no se arreglaba aquello, total que como si de un castigo se tratase así me pase 1 año, sin pisar el suelo 7-8 meses, haleee!!, no querías caldo pues toma tres tazas, aquel pobre tuvo que acabar de mi hasta alli mismo puedo ser muy pesada y cansina, imaginar todas las semanas en su consulta diciéndole quiero andar, quiero andar...pues así es como me siento ahora.
Quiero andar, que no correr, por que para correr primero hay que saber andar y de eso doy fe me tuvieron que enseñar a andar de nuevo con 30 años, pero esa sensación es la misma quieres que te enseñen quieres hacerlo tienes muchas ganas pero nadie te dirige nadie te enseña nadie te dice "primero un pie luego el otro, sujetate que te ayudo...", NADIE!!! y hay solo ves negrura por que sola no puedes y ademas nadie te dice no así nooo lo haces así, existen dos formas, "por cojones o por razones" y la apropiada es por "cojones" en fin parece ser la norma, eso si "zascas" te los da todo el mundo y te dicen que así no es...y ahí ya no tienes muy claro si reír o llorar pero lo que si sabes es que esto no aguantara mucho, pero la falta de dirección, eso te provoca un caos, todos corriendo pero no saben donde, eso desgasta tus energías merma tus fuerzas y hasta dudas de que sabes hacer ese trabajo, y como por mucho que quieras no puedes explicar a todos que remar en la misma dirección ademas de básico te ahorra esfuerzo...te dan ganas de tirar la toalla pero no lo voy hacer por que abandonar el barco no es la solución a nada sobre todo cuando hay puestos de trabajo en peligro.
Entonces al final me quedo con el consuelo de intentarlo, eso también me quedo con la frustación de no saber si esta bien o mal ese trabajo ese esfuerzo o si ese el camino que debo seguir, no tengo ni idea casi de nada ahora mismo, pero si tengo claro algo, hay que seguir luchando por ello, ah y de otra cosa por favor , NECESITAMOS REFUERZOS, eso si abtengase, los que no tengan ganas, los que no sepan dirigir, los que no crean en la comunicación, los que no sepan cogerte de la mano y decirte por aquí. aunque no os lo creáis cuando empece a andar de nuevo, mi medico me cogió de la mano y me dijo vamos empieza primero un pie después el otro...y lloramos, claro que creo que por motivos diferentes, el por que pensaría ya dejara de darme la lata, y yo por que ademas de ganas me dolía de narices, eso mismo pasara ahora dolerá pero sera bueno, pero este símil vale para ello el medico lo pasaría mal por que fui una paciente pésima y de todo menos paciente pero su trabajo junto con mi esfuerzo resulto genial, una vez mas " LA FUERZA SIN CONTROL NO SIRVE DE NADA"
Lo primero se pone a calentar aceite y se pica la cebolla pequeñita y se añade el aceite. También se pica el salmón y los langostinos se reservan, cuando empieza a estar dorada la cebolla se añaden los langostinos y el salmón picados en dados no machacado y con maquinas que se puedan masticar los dados y lo mismo con los langostinos. Cuando se ha dorado se sacan y apartan y a ese aceite se le añade las 2 cucharadas de harina y se deja hacer ponemos la leche y removemos con varillas y ponemos la sal, la nuez moscada y dejamos espesar cuando empieza ponemos los langostinos y el salmón, removemos hasta que espesa otro poco y dejamos cocer para eliminar el sabor a harina, dejamos enfriar. 
